Lagi mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak-otak ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak-otak Ayam memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak-otak Ayam:
- Gunakan 250 gr ayam fillet
- Gunakan 100 ml santan
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 35 gr tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Daun pisang
Cara membuat Otak-otak Ayam:
- Blender hingga halus ayam,bawang,telur,garam,kaldu jamur,gula,merica, santan
- Tambahkan tapioka dan daun bawang, blender sebentar. Masukkan adonan ke plastik lalu gunting sisi plastik.
- Siapkan daun pisang yg sudah dipotong. Letakkan adonan di atas daun kemudian gulung daun dan jepret masing2 ujung nya. Kukus selama 15 menit.
- Bakar otak2 selama 5 menit tiap 1 sisi nya. Kemudian sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!