Sedang mencari ide resep 182. otak otak ikan khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 182. otak otak ikan khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 182. otak otak ikan khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 182. otak otak ikan khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 182. otak otak ikan khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 182. Otak Otak Ikan khas Banjar memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 182. Otak Otak Ikan khas Banjar:
- Gunakan 600 gr fillet ikan (jenis sesuai selera) yang sudah dihaluskan
- Siapkan 300 gr kelapa parut
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
Langkah-langkah membuat 182. Otak Otak Ikan khas Banjar:
- Persiapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah
- Masukkan fillet ikan yang sudah dihaluskan, adu rata, masukkan kelapa parut
- Aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, ambil sejumput, bentuk adonan pipih, lakukan sampai adonan habis
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Otak otak ikan siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 182. otak otak ikan khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
