Otak otak Ebi Goreng
Otak otak Ebi Goreng

Lagi mencari ide resep otak otak ebi goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ebi goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ebi goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak ebi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ebi goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak otak Ebi Goreng memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak Ebi Goreng:
  1. Siapkan Bahan Rebus
  2. Sediakan 3 sdm ebi
  3. Siapkan 150 ml air
  4. Sediakan 3 sdt bawang putih bubuk
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Sediakan Bahan Adonan
  9. Siapkan 100 gr tepung terigu serbaguna
  10. Gunakan 200 gr tepung tapioka
  11. Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
  12. Siapkan 1 butir telur
  13. Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Otak otak Ebi Goreng:
  1. Campurkan ebi dengan air panas diamkan sekitar 10 menit, lalu haluskan ebi. Campurkan semua bahan rebus, aduk rata. Kemudian rebus hingga mendidih.
  2. Campurkan tepung terigu dengan bahan rebus yang telah mendidih. Aduk hingga merata.
  3. Tambahkan telur, minyak goreng, dan daun bawang. Aduk merata.
  4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk atau tidak lengket. Kemudian bentuk memanjang.
  5. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan otak otak. Tunggu hingga otak otak mengembang.
  6. Setelah otak otak dingin. Panaskan minyak, lalu goreng otak otak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak Ebi Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!