Sedang mencari inspirasi resep otak otak bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Penggunaan taoco (thew ciong dalam bahasa Hakka) pada sambalnya menjadi pembeda dari otak-otak lain yang umumnya menggunakan sambal kacang. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak bangka menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak bangka:
- Sediakan 1/2 kg ikan giling tenggiri
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang seledri
- Siapkan 2 butir putih telur dingin
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 200 gram Sagu
Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Temukan Penawaran Terbaik Hanya di OTAK-OTAK & PEMPEK ROSE (KHAS BANGKA) Online.
Cara membuat Otak otak bangka:
- Masak santan sampai mendidih lalu dinginkan
- Bawang putih di haluskan,bawang merah di cincang halus, seledri rajang halus
- Campurkan ikan dengan putih telur, bawang putih,bawang merah,seledri, mixer hingga tercampur
- Setelah tercampur rata masukan santan,garam,gula,merica,penyedap lalu mixer lagi hingga tercampur rata
- Tambah sagu sedikit demi sedikit tetap mixer dengan speed rendah
- Siapkan daun pisang yg sudah di olesi minyak lalu ambil 1 sendok makan adonan letakan pada daun pisang lalu bungkus
- Saya lebih suka di kukus dulu baru di bakar supaya pasti matang merata.
Berita dan foto terbaru Otak-otak - Cara Membuat Otak-otak Goreng Enak, Dijamin Tidak Bau Amis Otak-otak Bakar Keju juga mudah sekali untuk dikreasikan, lo! Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat. Jika anda bukan penggemar ikan bandeng maka ikannya bisa anda ganti dengan jenis lainnya ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
