Otak otak rebon
Otak otak rebon

Sedang mencari inspirasi resep otak otak rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak rebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak otak rebon menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak otak rebon:
  1. Siapkan Bumbu rebus
  2. Sediakan 150 ml air
  3. Siapkan 2 Sdm rebon cuci lalu haluskan
  4. Siapkan 1 sdt garam halus
  5. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Gunakan Bahan Kering
  8. Siapkan 100 gr tepung terigu
  9. Siapkan 150 gr tapioka
  10. Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
  11. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  12. Gunakan 1 butir telur
Langkah-langkah membuat Otak otak rebon:
  1. Masak semua bumbu rebus dalam panci kecil sampai mendidih. Aduk rata
  2. Dalam wadah siapkan tepung terigu lalu tuang bumbu rebus yg mendidih td. Aduk rata. Tunggu sampai adonan hangat
  3. Setelah adonan cukup hangat masukan telur, daun bawang dan minyak. Aduk rata lalu masukan tapioka secara bertahap. Uleni dengan tangan sampai kalis
  4. Lumuri tangan dengan minyak, lalu pulung adonan mrmanjang. Lalukan sampai adonan habis. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!