Otak-otak Kulit Tahu
Otak-otak Kulit Tahu

Anda sedang mencari ide resep otak-otak kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak kulit tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak kulit tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak kulit tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak kulit tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Kulit Tahu memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak Kulit Tahu:
  1. Sediakan 4 butir bawang merah
  2. Sediakan 2 butir bawang putih
  3. Gunakan 2 butir telur
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Ambil 1/4 sdt lada
  7. Gunakan 50 g tepung sagu
  8. Siapkan 3 batang daun bawang
  9. Gunakan 300 g ikan tenggiri fillet giling
  10. Sediakan 2 lembar kulit tahu
Cara menyiapkan Otak-otak Kulit Tahu:
  1. Haluskan 4 butir bawang merah & 2 butir bawang putih
  2. Campur 2 butir telur, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada, 50g tepung sagu, 3 batang daun bawang yang sudah diiris, 300g ikan tenggiri fillet giling, & bumbu halus
  3. Potong 2 lembar kulit tahu & rendam dalam air hangat hingga melunak
  4. Taruh isian pada masing-masing lembaran kulit tahu kemudian gulung & pipihkan bagian ujungnya
  5. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak hingga otak-otak mengapung kemudian tiriskan
  6. Goreng otak-otak hingga sedikit berubah warna

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak kulit tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!