Anda sedang mencari ide resep otak-otak kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak kulit tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak kulit tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak kulit tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak kulit tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Kulit Tahu memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak Kulit Tahu:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan 50 g tepung sagu
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan 300 g ikan tenggiri fillet giling
- Sediakan 2 lembar kulit tahu
Cara menyiapkan Otak-otak Kulit Tahu:
- Haluskan 4 butir bawang merah & 2 butir bawang putih
- Campur 2 butir telur, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada, 50g tepung sagu, 3 batang daun bawang yang sudah diiris, 300g ikan tenggiri fillet giling, & bumbu halus
- Potong 2 lembar kulit tahu & rendam dalam air hangat hingga melunak
- Taruh isian pada masing-masing lembaran kulit tahu kemudian gulung & pipihkan bagian ujungnya
- Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak hingga otak-otak mengapung kemudian tiriskan
- Goreng otak-otak hingga sedikit berubah warna
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak kulit tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!