Sedang mencari inspirasi resep otak-otak ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan gurame yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak ikan gurame enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak Ikan Gurame:
- Ambil 500 gr ikan gurame ambil daging putihnya
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 4 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 2 sdm santan kara
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame:
- Blender daging ikan sampai benar-benar halus
- Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda
- Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera
- Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung.
- Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!
- Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-otak Ikan Gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
