Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)

Lagi mencari inspirasi resep otak-otak ikan kakap putih (frozen food) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan kakap putih (frozen food) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan kakap putih (frozen food), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak ikan kakap putih (frozen food) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak ikan kakap putih (frozen food) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food) menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food):
  1. Gunakan 250 gram ikan kakap putih fillet, giling
  2. Gunakan 120 gram tepung tapioka
  3. Siapkan 1/2 sachet santan kara
  4. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
  5. Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. Gunakan 2 butir putih telur ayam
  7. Ambil 1/2 sdm garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
  8. Gunakan 500 ml air untuk merebus
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food):
  1. Masukan semua bahan kedalam food processor sampai tercampur rata.
  2. Didihkan air, masukan adonan yg sudah dibentuk memanjang (adonan cenderung lengket, sebaiknya tangan diolesi minyak terlebih dahulu)
  3. Tunggu sampai matang (mengambang) kemudian angkat dinginkan, siap digoreng/ buat stok di freezer.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ikan kakap putih (frozen food) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!