Sedang mencari inspirasi resep otak2 ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak2 ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Haluskan ikan tuna, tambahka es batu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak2 ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak2 ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak2 ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak2 ikan tuna menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak2 ikan tuna:
- Sediakan 3 potong ikan tuna
- Ambil 8 sdm tepung tapioka/tepung sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 lembar daun bawang dan seledri
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
Hal tersebut cukuplah beralasan mengingat ikan laut ini mengandung protein dan mineral yang tinggi seperti kalium, selenium, dan magnesium. Ikan Tuna masih berkerabat dengan Tongkol dan Cakalang. Ikan ini bisa mencegah penyakit diabetes, jantung koroner, kolesterol, stroke, dan lain sebagainya. Risiko mengonsumsi ikan tuna, terletak pada kadar merkurinya, terutama tuna yang dikemas dalam kaleng.
Cara membuat Otak2 ikan tuna:
- Blender ikan tuna hingga halus lalu lalu masukkan tepung tapioka+ telur+bawang putih+garam+penyedap+merica+daun seledri+daun bawang aduk rata beri sedikit air aduk rata hingga tercampur
- Kalo terlalu basah adonan bisa ditambahkan sedikit terigu lalu bentuk dengan tangan. Didihkan air lalu masukkan adonan
- Angkat adonan yg sdh mengapung lalu cemplung ke dalam air dingin utk menghentikan proses pemasakan adonan.
- Otak2 udah bisa dijadikan stok frozen food. Kalo mau makan tinggal digoreng
Karena ikan tuna adalah ikan ukuran besar, maka ia lebih mudah terpapar zat berbahaya ini. Merkuri yang masuk ke tubuh secara berlebihan akanmerusak otak dan sistem saraf. Tuna (Thunnus sp.) merupakan jenis ikan laut pelagis yang termasuk dalam keluarga Scombroidae. Tuna merupakan ikan ekonomis penting dalam perdagangan perikanan dunia dan termasuk golongan ikan pelagis. Ikan Tuna - Sudah tidak diragukan lagi manfaat yang diberikan dari ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak2 ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
