Anda sedang mencari ide resep otak otak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak:
- Gunakan 300 gr ikan tenggiri
- Ambil 100 gr tepung sagu
- Gunakan 150 ml santan kental
- Gunakan 1 btr putih telur
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 btng seledri
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Cara menyiapkan Otak Otak:
- Haluskan bawang merah & bawang putih, iris seledri, aduk semua bahan sampai tercampur rata
- Ambil selembar daun pisang bersih, beri 1 sdm makan adonan, gulung, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi
- Panaskan di atas teflon sampai matang/daun agak hangus
- Angkat, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
