Sedang mencari inspirasi resep otak-otak tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak tenggiri menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak tenggiri:
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 300 gr sagu tani
- Ambil 1 bks kecil santan kara
- Sediakan Garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Ambil 2 bt telur
Langkah-langkah membuat Otak-otak tenggiri:
- Campurkan ikan, garam, telur, merica aduk2 hingga rata
- Masukan sagu. Aduk kembali
- Siapkan daun pisang. Bentuk adonan pipih ddlm daun pisang
- Panggang di happycall / teflon
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
