Sedang mencari ide resep otak otak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak goreng memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak goreng:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling
- Sediakan 250-300 gr tepung tapioka
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 65 ml santan kara (1 sachet kecil)
- Ambil Daun bawang iris tipis
Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Otak Otak Tanpa Ikan Ternyata Enak Juga Bisa Jadi Ide Jualan Ide Usaha. Odading Ala Mang Oleh Kue Bantal Roti Goreng Tanpa Mixer. Otak-otak Goreng. Otak-otak Goreng.
Cara membuat Otak otak goreng:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Campur tenggiri halus dan baput bamer halus..aduk rata..kemudian masukkan kecap ikan, garam, merica, kaldu bubuk..aduk rata
- Masukkan daun bawang, santan kara dan telur..aduk rata
- Masukkan tepung..campur rata…bentuk menggunakan tangan
- Didihkan air..masukkan adonan yg sudah di bentuk..angkat bila sudah mengapung
- Sesudah matang goreng hingga kecoklatan
Otak-otak Goreng (OOG) snek makanan ringan lain daripada yang lain. Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Air panas secukup nya Bumbu Otak-Otak goreng ini tidak menggunakan ikan, tp rasanya tetap enak dan gurih ya (dari ebi).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak otak goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
