Otak Otak Rebon Goreng
Otak Otak Rebon Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak rebon goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak rebon goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak rebon goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak rebon goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak rebon goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Rebon Goreng memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan Bumbu yang di rebus
  2. Siapkan 300 ml air
  3. Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
  4. Gunakan 4 sdm udang rebon kering, haluskan
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt lada/merica
  7. Sediakan Bahan Adonan
  8. Siapkan 200 gram tepung terigu
  9. Gunakan 300 gram tepung tapioka/aci
  10. Ambil 2 butir telur
  11. Sediakan 2 batang daun bawang
  12. Siapkan 4 sdm minyak goreng
Cara membuat Otak Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan bumbu yang di rebus, garam sama lada nya aku satuin juga sekalian diulek. Didihkan
  2. Sementara merebus, siapkan tepung terigu pada wadah. Kemudian masukkan air yang sudah mendidih tadi. Aduk rata, biarkan hangat. (Airnya ga semuanya juga gpp, menyesuaikan aja)
  3. Setelah adonan hangat, masukkan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka perlahan
  4. Aduk rata sampai kalis. Baluri dengan tangan bila perlu. Bentuk dan sisihkan
  5. Rebus otak otak pada air mendidih, beri sedikit minyak goreng, biarkan sampai mengapung. Tiriskan, beri sedikit minyak goreng
  6. Untuk disimpan, setelah dingin, masukkan pada wadah atau plastik per porsi biar gampang. Langsung goreng sampai kecoklatan untuk dinikmati😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Rebon Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!