Otak Otak Tanpa Ikan
Otak Otak Tanpa Ikan

Lagi mencari inspirasi resep otak otak tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tanpa ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Tanpa Ikan menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Tanpa Ikan:
  1. Sediakan 250 gr Tepung Sagu/ Tapioka
  2. Siapkan 250 gr Tepung Terigu
  3. Gunakan 1 Butir Telur ayam utuh
  4. Sediakan 1,5 sdm Garam
  5. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
  6. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
  7. Ambil 300 ml Air Panas
  8. Siapkan 3 siung Bawang putih (haluskan)
  9. Ambil Daun bawang
Langkah-langkah membuat Otak Otak Tanpa Ikan:
  1. Campurkan Terigu, garam, lada Bubuk, Kaldu bubuk, Bawang putih, aduk sampai tercampur rata
  2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai rata
  3. Setelah rata, masukkan satu Butir telur, aduk kembali sampai Telur tercampur
  4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, aduk kembali
  5. Masukkan tepung Sagu/ tapioka ke dalam adonan, uleni dengan tangan agar semua tercampur rata
  6. Cara menguleni cukup dengan ujung jari, jangan terlalu ditekan agar adonan tidak keras Dan hasilnya lembut.
  7. Ambil adonan sedikit demi sedikit, dibentuk memanjang, lakukan sampai adonan habis
  8. Panaskan air untuk merebus sampai mendidih, masukkan otak otak yg sudah dibentuk tadi sampai mengapung.
  9. Otak otak bisa langsung dimakan, bisa juga digoreng
  10. Dihidangkan pakai kuah cuko pempek jg enak ya, selamat mencoba 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!