Lagi mencari inspirasi resep tempe bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bakar bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bakar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe bakar bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Bakar Bumbu Merah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Bakar Bumbu Merah:
- Ambil 1 papan tempe, potong2 tebal 1 cm
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit desaku
- Siapkan 1 sdm gula merah, iris
- Siapkan 1 sdm asam jawa, rendam air, ambil air asamnya saja
- Gunakan 1 bh sereh geprek
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat Tempe Bakar Bumbu Merah:
- Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk. Lalu tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak sayur, tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukan tempe hingga terbalut dengan bumbu merah. Setelah itu keluarkan tempe ke dalam wadah tambahkan 1 sdm kecap manis sambil diaduk dengan tempe.
- Siapkan happycall tata tempe yang sudah berbumbu dalam happycall dan bakar hingga harum.
- Sajikan tempe bakar boleh ditambahkan sisa bumbu merah yang sudah matang sebagai cocolan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
