Kue Mangkok Tape Mekrok
Kue Mangkok Tape Mekrok

Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok tape mekrok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok tape mekrok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok tape mekrok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok tape mekrok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mangkok tape mekrok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Mangkok Tape Mekrok menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Mangkok Tape Mekrok:
  1. Sediakan 100 gr Tape yang sudah masak
  2. Gunakan 150 gr Tepung beras Rose brand
  3. Sediakan 1 Sdm Tepung terigu
  4. Ambil 150 gr Gula pasir
  5. Siapkan 250 ml air / 1 gelas air penuh
  6. Gunakan 1 Sdt fernifan aktif
  7. Ambil 1 Sdt Baking powder
  8. Gunakan Pewarna makanan (Hijau, Ungu, Orange, Merah)
  9. Ambil Vanili secukupnya (bisa skip ya selera aja)
Cara menyiapkan Kue Mangkok Tape Mekrok:
  1. Siapkan tape yang sudah masak lalu haluskan dengan garbu / blender.
  2. Masak air dan gula sampai larut (tidak harus mendidih)
  3. Siapkan wadah masukan tape, tepung terigu, tepung beras, vanili, aduk sambil tuang air gula aduk sampai tidak bergerindil lalu saring (agar tekstur kue lembut dan halus)
  4. Tambahkan fernifan aduk rata baru tutup dengan kain selama kurang lebih 30 menit
  5. Buka tutup serbet hasilnya akan berbuih seperti ini, lalu aduk sebentar masukan baking powder aduk cepat sampai tidak berbuih / bergelembung dan bagi 4 warna
  6. Siapkan kukusan dan masukan cetakan kue (Aku pakai cetakan kue talam uk. Sedang) kurang lebih 15 - 20 menit agar cetakan benar benar panas dalam api besar ya.
  7. Balik cetakan dan tuang adonan (SLL ADUK CEPAT SEBELUM DI TUANG KE CETAKAN YA AGAR TIDAK BERBUIH) kukus kurleb 15 - 20 menit matikan kompor
  8. Siapkan piring saji kue mangkok tape mekrok da siap dihidangkan
  9. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok tape mekrok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!