Lagi mencari inspirasi resep 8. otak otak bakar ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. otak otak bakar ikan tengiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. otak otak bakar ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 8. otak otak bakar ikan tengiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 8. otak otak bakar ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 8. Otak otak bakar ikan tengiri menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 8. Otak otak bakar ikan tengiri:
- Sediakan 500 grm Ikan tengiri giling (dingin)
- Sediakan 200 grm tapioka
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 3 siung Bawang putih (haluskan)
- Gunakan 10 butir Bawang merah (iris tipis sekali)
- Gunakan 300 ml santan (65ml kara + 235ml air dingin)
- Siapkan 2 putih telor (dingin)
- Ambil Daun pisang (me : 5rb)
Ikan Tenggiri•Sagu Tani•bawah merah•bawang putih•Telur•santan kara•garam•lada. Ikan tenggiri beku Di ambil daging nya•Bawang merah•bawang putih•daun bawang cincang halus•telur ambil putih nya saja•kaldu jamur•Lada•gula. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman².
Langkah-langkah menyiapkan 8. Otak otak bakar ikan tengiri:
- Ulenin ikan tengiri hingga lembut(me:3mntan) bila di rasa sudah lembut masukan putih telor dingin aduk hingga rata..
- Setelah ikan dan telor rata masukan cairan santan dingin sedikt demi sedikit ulenin hingga tercampur rata adonan ikan seperti mengembang setelah itu masukan bawang putih dan merah, gula, garem, merica aduk hingga rata
- Setelah rata masukan tepung tapioka ulenin hingga rata dan agak kalis engga lengket2 bgt… (jangan tambh tepung lagi)
- Setelh itu siap di bungkus.. saya masukn adonan ke plastik pipingbag potong ujung siap di bungkus daun..
- Bakar dehh dia bakalan ngembang yah kaya padet gitu jadi waktu bungkus agak longgarin dikit biar gg mudah sobek daunnya ketika d bakar..
- Ide membakar kalo gg punya grill pake saringan kukusan pake api yang kecil yah.. krna ini sangat mudah panas
Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 8. otak otak bakar ikan tengiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
