Otak Otak Ikan Tenggiri
Otak Otak Ikan Tenggiri

Lagi mencari ide resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. Sediakan 250 gr Ikan Tenggiri, cacah kasar
  2. Gunakan 1 butir Telur
  3. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  4. Siapkan 4 butir Bawang Merah
  5. Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris halus
  6. Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
  7. Sediakan 1/4 cangkir Es Batu
  8. Ambil secukupnya Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri:
  1. Siapkan bahannya, haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan
  2. Haluskan dlm chopper ikan tenggiri, telur, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, es batu, bawang merah dan bawang putih yang sdh dihalus hingga tercampur rata.
  3. Taruh adonan dlm wadah, masukkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata. Dan siap di bentuk, balur tangan dgn tepung tapioka supaya tidak lengket saat di bentuk
  4. Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan gulung sampai ujungnya runcing. Rebus adonan di air mendidih sampai matang dan mengapung. Dinginkan
  5. Panaskan minyak goreng, goreng otak otak sampai garing kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn saus sambal

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!