Sedang mencari ide resep otak otak panggang bakar ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak panggang bakar ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak panggang bakar ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak panggang bakar ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak panggang bakar ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri:
- Sediakan 500 gram daging ikan tenggiri (aku beli di tokopedia grade A)
- Siapkan 200 gram tepung sagu tani
- Siapkan 100 ml santan kelapa (aku pake kara)
- Gunakan Daun bawang secukupnya iris tipis
- Siapkan 1 buah telur ayam
- Siapkan Secukupnya micin jamur (klo ga da pake garam boleh)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 15 siung bawang merah iris tipis tipis
- Sediakan 10 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, otak otak dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau sambal kacang.
Langkah-langkah menyiapkan OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri:
- Campur semua bahan jadi 1, aduk sampai kalis dan rata
- Siapkan daun pisang dan isi per 1 sendok adonan dan staples atas bawahnya, begitu seterusnya sampai adonan habis
- Untuk yang ragu rasanya da pas apa belom mungkin bs coba panggang 1 dulu dan koreksi rasa dl ya, klo ad yang kurang bs di tambahin baru di lanjutkan bungkusnya karna utk asin biasanya sesuai selera, kmrn jg pake kira kira😁
- Panggang kira2 3 menit per 1 sisinya dgn api kecil ya,
- Untuk bumbu kacangnya saya beli yang udah jadi, jd tggl di larutkan ke air matang aja, selamat mencobaa
Otak otak yang dibungkus daun pisang saat dipanggang akan mengeluarkan aroma. OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri. daging ikan tenggiri (aku beli di tokopedia grade A)•tepung sagu tani•santan kelapa (aku pake kara)•Daun bawang secukupnya iris tipis•telur ayam•micin jamur (klo ga da pake garam boleh)•gula pasir•bawang merah iris tipis tipis. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Sajian ini cocok sebagai lauk atau camilan unik untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak panggang bakar ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
