Sedang mencari ide resep otak-otak tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak tanpa Ikan menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak tanpa Ikan:
- Gunakan 150 g tepung tapioka
- Ambil 100 g tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 100 ml air
Resep Otak Otak Indomie - Malam-malam dapet notif resep cemilan simpel dari IG mommy_wongndeso "resep otak-otak Indomie". Otak-otak merupakan isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak. Variti otak-otak berbeza wujud, termasuk versi berwarna putih, tanpa berempah.
Cara menyiapkan Otak-otak tanpa Ikan:
- Campur air, tepung terigu, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang dan aduk dan panaskan diatas api kecil sampai rata.
- Tunggu adonan hingga dingin
- Masukkan telur, aduk rata
- Tambahkan tepung tapioka dan soda kue
- Diuleni sedikit saja (sampai bisa dibentuk)
- Bentuk adonan memanjang dan masukkan kedalam air mendidih yg sdh diberi minyak (agar adonan tidak lengket satu sama lain)
- Tunggu hingga adonan mengapung, lalu tiriskan, dan tunggu hingga dingin
- Goreng hingga kecoklatan atau bisa disimpan di kulkas
Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat! Akhirnya bertambah lagi khazanah kudapan berkualitas di rumah. Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-otak tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
