Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak ayam oats yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam oats yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam oats, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak-otak ayam oats yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ayam oats sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ayam oats memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-otak ayam oats:
- Ambil 250 gr dada ayam yg sudah dibekukan
- Ambil 80 gr oats instant
- Siapkan 60 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr fiber creme
- Siapkan 100 ml air hangat
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm coconut oil
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 25 lembar daun pisang ukuran bebas untuk membungkus
Otak-otak (otah-otah) is a South East Asian delight, popular in Singapore, Malaysia & Indonesia, and consist of fish paste with spices wrapped & grilled in fragrant banana leaves. Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan. Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar.
Langkah-langkah membuat Otak-otak ayam oats:
- Blender oats instant hingga menjadi tepung, sisihkan.
- Masukkan dada ayam beku, telur, 1 batang daun bawang, duo bawang, minyak wijen, dan coconut oil ke dalam chopper daging (penggiling daging) lalu giling semua bahan sampai halus.
- Setelah halus, pindahkan ke wadah dan masukkan tepung oats instant, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
- Larutkan fiber creme dengan air hangat, lalu masukkan kedalam adonan, dan tambahkan sisa 1 batang daun bawang tadi yang telah diiris tipis, aduk hingga merata.
- Adonan siap untuk dibungkus dengan daun pisang. Letakkan 1 sendok makan adonan keatas daun pisang lalu gulung dan rekatkan ujung daun dengan streples atau tusuk gigi.
- Setelah semua adonan terbungkus, kukus adonan otak2 selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Setelah matang, otak2 ayam oats siap dimakan langsung atau dapat dibakar terlebih dulu diatas teplon. Selamat mencoba!
Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Otak Otak - Fish Dumplings in Banana Leaves (LaZat Malaysian Cooking School). This is the third post in the Otak Otak is very popular in Southeast Asia, especially Malaysia, Singapore, and Indonesia. It's a portable food, and thus is often sold at stalls for. Otak-otak, also known as otah, is a dish of Malay and Peranakan origins.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak ayam oats yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
