Lagi mencari ide resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak ikan tenggiri:
- Gunakan 500 gram ikan tenggiri, giling
- Gunakan 200 gram tepung sagu tani
- Siapkan 50 gram tepung terigu
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang merah, dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Tambahan
- Siapkan Daun pisang, untuk bungkusan
- Siapkan Bahan saos kacang
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Ambil 2 sdm gula merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 1/2 buah jeruk kasturi
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ke adonan ikan bersama dengan putih … Otak otak Ci Alan Otak otak Ikan Tenggiri Bakar. Dijual Otak otak ikan tenggiri asli tebal Diskon. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung.
Cara menyiapkan Otak otak ikan tenggiri:
- Campurkan semua bahan.
- Susun adonan ke dalam daun pisang, sesuai selera saja. Lalu bungkus.
- Karna saya nge bakar nya di atas kompor, jd biar Mateng otak2 yg udah dibungkus tadi saya kukus dulu kurang lebih 15-20 menit.. baru dibakar diatas kompor
- Saos kacang : goreng kacang, lalu ulek bersama cabe rawit, gula merah, bawang putih, daun jeruk, tambahkan garam. Setelah halus, tambahkan perasan air jeruk kasturi & kecap manis.. tumis sebentar saja agar lebih wangi
- Siap disajikan dengan saos kacang 😁
Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
