Resep Masakan

Sedang mencari inspirasi resep otak otak bakar bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak bakar bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak bakar bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Bakar Bumbu Kacang menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Bakar Bumbu Kacang:

1. Sediakan Tepung Tapioka 250 gr(bagus sagu tani, tp sendang tdk ada stock)
2. Sediakan Ikan Salem 1 ekor (bisa diganti ikan lainnya)
3. Ambil sesuai selera Udang kering
4. Sediakan 3 sdm Tepung Terigu
5. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
6. Gunakan 8 Siung Bawang Merah
7. Sediakan secukupnya Lada
8. Gunakan 1 sdt Garam
9. Gunakan 1 bungkus Santan instant
10. Siapkan 1 helai Daun bawang
11. Sediakan 1 sdt Penyedap
12. Ambil 1 butir Telur
13. Ambil Bahan bumbu kacang:
14. Gunakan secukupnya Kacang tanah goreng
15. Gunakan secukupnya Garam
16. Ambil 2 siung Bawang putih
17. Gunakan Cabe merah (sesuai selera)
18. Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
19. Sediakan Jeruk Purut 1 buah (sesuai selera)
20. Ambil Sedikit air
21. Ambil 1 sdm Gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Bakar Bumbu Kacang:

1. Siapkan 1 ekor ikan dan udang kering. Uleg halus.
2. Uleg bawang merah dan bawang putih.
3. Potong daun bawang, siapkan garam, penyedap dan lada
4. Campur ulegan ikan, udang kering, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, lada dan penyedap dan santan.
5. Aduk rata dan tambahkan 1 butir telur.
6. Bungkus adonan dengan daun pisang.
7. Kukus.
8. Bakar.
9. Buat Sambel Kacang. Uleg Kacang, cabe, bawang putih, garam. Masak, beri sedikit air dan siram perasan jeruk, tunggu hingga matang.
10. Otak Otak Bakar siap dinikmati dengan cocolan sambel kacang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak bakar bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!