Sedang mencari ide resep otak otak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak otak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak goreng menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak goreng:
- Sediakan 1/2 kg Ikan layang
- Gunakan 250 gram Tepung tapioka
- Ambil 1 butir Telor
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada
Cara menyiapkan Otak otak goreng:
- Siapkan bahan-bahan nya lalu blender ikan yg sdh di fillet sedikit sedikit lalu taro di wadah
- Masukkan telor daun bawang yg sdh di iris tipis2 aduk rata lalu masukkan tepung tapioka sampai kalis dan sampai bisa berbentuk panjang2
- Rebus otak2 sampai mengapung lalu angkat taro di air dingin atau air es
- Diamkan sebentar lalu tiriskan selanjutnya panaskan minyak goreng
- Goreng otak2 Sampai kecoklatan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
