Lagi mencari ide resep bakwan (weci) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan (weci) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan (weci), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan (weci) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakwan is a vegetable fritters, made from beansprout, shredded carrot and cabage, corn, scallions, and seasoned with garlic, salt and pepper, mixed with flour and water. There are other variety of bakwan such as shrimp bakwan that use shrimp too and corn bakwan that only use corn. Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan (weci) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan (weci) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan (weci):
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil Segenggam tauge
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Sediakan Tepung terigu
- Siapkan Air
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Minyak
Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan (weci):
- Kupas dan parut wortel
- Iris daun bawang, masukkan
- Cuci tauge dan masukkan
- Tambahkan tepung
- Tambahkan air, merica, garam dan penyedap, aduk rata
- Panaskan minyak, dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini. Ngomongin soal makanan dan namanya, ternyata bakwan memiliki beragam nama di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakwan (weci) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
