Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh campur ceria yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh campur ceria yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh campur ceria, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh campur ceria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh campur ceria yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Campur Ceria menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Campur Ceria:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil 8 lonjor kacang panjang
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 5 buah tahu
- Siapkan kelapa parut dari 1 buah kelapa ukuran besar
- Gunakan 2 liter air (500 buat santan kental & 1500 buat santan encer)
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 jempol Laos,,,memarkan
- Ambil 3 buah sereh,,memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan garam,,vetsin,,gula biasa
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Campur Ceria:
- Siapkan sayuran,,,potong korek api wortel,,kacang panjang dan labu siam
- Goreng tahu jangan terlalu kering
- Haluskan bahan,,saya memakai ulekan ya,,lalu tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukkan sereh,daun salam,daun jeruk,laos,,sisihkan
- Peras santan beri air 500 mili ambil santan kentalnya,,saring dan sisihkan,,,,dan untuk santan encernya beri lagi 1500 mili air lalu remas2 lalu saring di wadah lain atau langsung masukkan ke panci kemudian rebus santan encer masukkan kacang panjang,,masukkan wortel,,
- Masukkan labu siam,,aduk rata smpai mendidih
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis aduk2
- Masukkan pelan2 santan kental,,aduk aduk dan jaga jangan sampai santan pecah
- Beri bumbu bubuk,,cek rasa setelah itu angkat
- Sayur lodeh campur ceria siap di santap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Campur Ceria yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
