Capcai Jamur Kuping
Capcai Jamur Kuping

Sedang mencari ide resep capcai jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcai jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcai jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcai Jamur Kuping menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcai Jamur Kuping:
  1. Sediakan 200 Gr Brokoli
  2. Siapkan 100 Gr Jagung Baby
  3. Ambil 1 Bh Wortel Uk Besar
  4. Sediakan 100 Gr Jamur Kuping
  5. Gunakan 2 Bh Cabai Merah Keriting
  6. Sediakan 15 ML Minyak Goreng
  7. Ambil 200 ML Air
  8. Gunakan 15 ML Larutan Maizena
  9. Siapkan Bumbu
  10. Ambil 2 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 3 Siung Bawang Merah
  12. Siapkan 3 Butir Kemiri
  13. Gunakan 7 Gr Merica Bubuk
  14. Siapkan 5 Gr Gula Pasir
  15. Siapkan 10 Gr Saus Tiram
  16. Ambil 10 Gr Garam
Langkah-langkah menyiapkan Capcai Jamur Kuping:
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Potong brokoli lalu cuci sampai bersih dan rendam dengan air garam selama 5 menit. Potong serong jagung baby, wortel dan cabai merah.
  2. Potong/ Iris jamur kuping sisihkan, lalu siapkan wajan berisi minyak masukan bumbu halus, tumis hingga aromatik kemudian masukan wortel dan jagung baby tambahkan air.
  3. Setelah itu masukan jamur kuping, masak sebentar, tambahkan garam, gula, merica dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga wortel setengah matang.
  4. Masukan brokoli dan cabai, oseng sebentar terakhir tambahkan larutan maizena diaduk sampai mengental, matikan kompor.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcai jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!