Anda sedang mencari inspirasi resep capcai wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai wangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcai wangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcai wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcai wangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcai Wangi menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcai Wangi:
- Gunakan 100 gr kembang kol, petik & bersihkan
- Ambil 100 gr wortel, iris
- Sediakan 100 gr kapri, iris
- Sediakan 100 gr bakso sapi, iris
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 siung bawang bombai, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 2 cm jahe, cincang halus
- Gunakan 50 gr tomat cherry, belah dua
- Gunakan 4 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya kaldu jamur bubuk
- Ambil 2 sdm tepung maizena (untuk pengental)
Cara menyiapkan Capcai Wangi:
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, masukkan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan lada. Tambahkan secukupnya air, aduk rata.
- Masukkan bakso sapi, kemudian wortel, setelah wortel mulai matang, tambahkan kembang kol dan kapri.
- Campurkan larutan maizena sambil terus diaduk. Tambahkan potongan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api.
- Capcai wangi nan sedap siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcai wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
