Lagi mencari inspirasi resep capcai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Capcai adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur".
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcai menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcai:
- Ambil 50 gr jagung manis muda
- Ambil 2 btg sawi pokcoy/manis
- Sediakan 2 bh jamur shitake(boleh skip)
- Siapkan 1 bh tomat belah8
- Gunakan 50 gr kapri
- Gunakan 1 btg wortel iriis
- Sediakan 100 gr bunga kol
- Gunakan 5 bh cumi iris
- Siapkan 1 bh bombai belah 8
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan sesuai selera Air
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm kecap asin cair
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm kecap inggris(boleh skip)
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 btg daun bawang iris serong
- Ambil 5 btg cabe merah iris serong(sy skip)
- Gunakan Maizena+air (untuk larutan)
Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Want to discover art related to capcai? Check out inspiring examples of capcai artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
Cara menyiapkan Capcai:
- Tumis bawang putih hingga harum dan tuang bunga kol dan wortel aduk rata+air tutup dan biarkan setengah masak
- Setelah semua setengah masak masukkan sisa bahan lain nya
- Beri bumbu dan rasakan sesuai selera
- Dan larutkan dengan air maizena aduk2 angkat
It was such a nice surprise. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai. From Hokkien 雜菜／杂菜 (cha̍p-chhài, literally "mixed vegetables"). Hyphenation: cap‧cai. capcai (plural, first-person possessive capcaiku, second-person possessive capcaimu, third-person possessive capcainya). chop suey. (colloquial).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
