Lagi mencari ide resep sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ampela + jantung ayam goreng (pelengkap bubur ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam):
- Sediakan 500 gr ampela ayam
- Ambil 500 gr jantung ayam
- Siapkan 1 liter air (untuk merebus)
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (1sdt asam jawa+air)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan alat :
- Ambil tusuk sate /lidi
Langkah-langkah membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam):
- Siapkan semua bahan yg di butuhkan
- Didihkan 1liter air dalam panci, masukkan ampela dan jantung ayam, tambahkan 1lembar daun salam dan 1batang serai, rebus sekitar 5-10 menit, angkat, buang air rebusan nya, cuci bersih, sisihkan
- Masukkan bumbu halus dalam wajan, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ampela dan jantung ayam yg sudah di rebus tadi tambahkan 200ml air dan air asam jawa, bumbui dgn garam dan kaldu bubuk, ungkep sampai airnya surut dan bumbu meresap, koreksi rasa angkat
- Tusuk dengan tusukan sate ukuran kecil/lidi, lakukan sampai habis
- Agar tidak meletus ketika di goreng, taburi dengan sedikit tepung terigu sebelum di goreng, ketika di goreng minyak akan terlihat sedikit berbusa,but it's okay, goreng hingga matang, angkat, sajikan, sangat cocok untuk pendamping makan bubur ayam, soto ayam, atau di makan langsung sebagai camilan😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
