Sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur ayam:
- Siapkan 400 gr beras
- Siapkan 2,5 Liter air
- Ambil 5 potong ayam bagian dada
- Sediakan 6 SDM santan kara
- Sediakan 2 SDM saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam dan royko ayam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah kuning:
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 ruah jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 750 ml air
- Sediakan Bahan aromatik :
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Sambal (Segenggam cabe rawit, rebus lalu haluskan)
- Sediakan Kerupuk udang (boleh yang lain)
- Gunakan Emping yang sedikit di hancurkan
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang + seledri
- Ambil Cakwe potong2
- Gunakan Kecap manis
Cara menyiapkan Bubur ayam:
- Cuci bersih beras dan masak di dalam panci bersama air 2,5 liter, sering diaduk agar tidak lengket
- Selagi menunggu, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampai harum, masukan ayam dan air 750ml, tambahkan garam dan royko, masak sampai kuah meresap di ayam.
- Pisahkan ayam dikuah kuning, lalu goreng ayam sebentar, suir ayam dan sisihkan ayam dan kuah di wadah terpisah.
- Setelah bubur masak, masukan santan, saus tiram, garam, dan royko, aduk sebentar, icip rasa lalu matikan api.
- Susunan bubur : Nasi bubur, potongan ayam, cakwe, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan kerupuk, lalu siram dengan kuah kuning dan kecap manis, (bilang ingin pedas makan dengan sambal) 🤤🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
