Sedang mencari inspirasi resep red velvet chiffon cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet chiffon cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet chiffon cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan red velvet chiffon cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan red velvet chiffon cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Red Velvet Chiffon Cake menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Red Velvet Chiffon Cake:
- Gunakan 🍁Bahan A🍁
- Ambil 8 kuning telur
- Sediakan 45 gram gula pasir
- Ambil 90 gram minyak goreng
- Gunakan 100 gram air suhu ruang
- Ambil 170 gram tepung terigu protein rendah (merk Kunci)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 2 sdt pasta red velvet
- Ambil ☘️Bahan B☘️
- Siapkan 8 putih telur
- Siapkan 1/2 sdt cream of tar tar
- Sediakan 100 gram gula pasir
Cara membuat Red Velvet Chiffon Cake:
- Campurkan tepung terigu, baking powder dan garam. Ayak dan sisihkan.
- Bahan A. Siapkan wadah kering dan bersih. Kocok kuning telur, gula dan vanili dengan whisk hingga gula larut.
- Masukkan air dan minyak goreng secara bergantian sambil diaduk sampai rata.
- Masukkan pasta red velvet. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata/homogen.
- Bahan B. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat (jika pakai oven tangkring dengan api kecil ya). Siapkan wadah bersih dan kering. Mixer putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap. Mixer hingga soft peak/berjambul.
- Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan hingga habis. Jangan overmix ya.
- Siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun. Tuangkan adonan ke loyang. Hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara. Oven dengan suhu 150 derajat selama 1 jam 15 menit.
- Keluarkan adonan dari oven dan telungkupkan di leher botol. Tunggu hingga dingin. Sisir kue dengan pisau dan keluarkan dari loyang.
- Potong-potong sesuai selera. Siap dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan red velvet chiffon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
