Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam chinese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam chinese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam chinese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam chinese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam chinese menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam chinese:
- Ambil 1/2 gelas beras
- Siapkan Air (perbandingan antara beras dgn air adalah 1:10)
- Sediakan 1/2 bagian dada ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Gunakan Garam secukunya
- Siapkan secukupnya Bumbu kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen(opsional)
- Gunakan Taburan
- Siapkan 1 buah daun bawang dipotong kecil2
- Sediakan 2 batang seledri dipotong kecil2
- Siapkan Kerupuk
Cara menyiapkan Bubur Ayam chinese:
- Rebus beras dalam panci
- Tumis bawang putih dengan sedikiiiiit minyak sampai harum.
- Masukkan bawang putih, jahe dan ayam kedalam panci. Tunggu sekitar 30 menit. Aduk sesekali.
- Angkat ayam setelah 30 menit kemudian pisahkan dari tulangnya. (Tulangnya bisa dikembalikan kedalam rebusan supaya kaldunya kuat).
- Cincang ayam sampai halus, kemudian tambahkan bumbu kaldu ayam sedikit.
- Sangrai ayam yang sudah dicincang untuk menghilangkan air didalamnya hingga kering. Ini akan menjadi bahan untuk taburan.
- Kembali ke bubur. Jika bubur sudah mengental, tambahkan garam, bumbu kaldu dan merica (boleh tambahkan minyak wijen jika ada). Koreksi rasa
- Setelah bubur matang, buang jahe dari panci (supaya tidak ada yg dapat jackpot waktu makan).
- Sajikan bubur dalam mangkok bersama dengan taburan ayam, daun bawang, seledri dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam chinese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
