Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Sedang mencari ide resep bubur ayam jakarta kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam jakarta kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning menggunakan 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
  1. Siapkan Nasi Putih(blender kasar dengan air secukupnya)
  2. Gunakan Kaldu Ayam:
  3. Gunakan 1/4 ayam ras(dada)
  4. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  6. Ambil 1 ruas Jahe
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Gunakan Sejumput Garam(sesuai selera)
  9. Sediakan 1 sachet Kaldu Bubuk(royco ayam)
  10. Ambil Air untk kaldu(sesuai kebutuhn yg nanti untk memasak nasi putih)
  11. Gunakan Kuah Kuning :
  12. Ambil 5 siung Bawang Merah
  13. Ambil 3 siung Bawang Putih
  14. Sediakan 4 butir Kemiri
  15. Gunakan 2 ruas Kunyit
  16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Ambil 1 batang Sereh
  18. Gunakan 1 ruas lengkuas
  19. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  20. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
  21. Sediakan 500 ml Air
  22. Siapkan 1 saset santan instan(me,kara)
  23. Gunakan Sejumput garam(sesuai selera)
  24. Ambil Sejumput gula(sesuai selera)
  25. Siapkan Penyedap non msg(me:totole)
  26. Sediakan Minyak untuk menumis
  27. Sediakan Pelengkap;
  28. Gunakan Kacang Kedelai(me,skip)
  29. Ambil Telor Rebus
  30. Sediakan Cakwe(me,skip)
  31. Gunakan Daun seledri(me,skip)
  32. Gunakan Bawang Goreng
  33. Ambil Kecap Manis
  34. Gunakan Sambel
  35. Siapkan Kerupuk
  36. Siapkan (Skip; krna lg kehabisan😁😆)

Preheat oil in a large pot. Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat. Di Indonesia bubur ayam di buat dengan aneka bumbu dan hampir setiap daerah ada bubur ayam masing-masing. Ciri khas bubur ayam jakarta terletak pada kuah kuningnya berkat penggunaan kunyit.

Cara menyiapkan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
  1. Membuat kaldu ayam:
  2. Rebus air,masukan ayam. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,jahe dan merica bubuk,masukan ke rebusan ayam. Terakhir garam dan royko. Angkat ayam,sisihkan.
  3. Memasak nasi blender: Masukan nasi blender ke dalam air kaldu, aduk terus,masak hingga jadi bubur.
  4. Membuat kuah kuning;
  5. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,kunyit dan merica. Kemudian tumis dengan minyak. Masukan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,garam,gula dan penyedap.
  6. Ungkap ayam sebentar dengan kuah kuning. Masukan air dan santan. Masak hingga mendidih.
  7. Angkat ayam,goreng dan suir.
  8. Cara penyajian: Taruh bubur di mangkuk,beri kuah kuning,ayam suir,racikan telur,cakwe,taburi seledri dan bawang goreng. Dimakan dengan kecap dan sambel.

Coba ikuti resep bubur ayam jakarta buat sarapan. Masak beras dan kaldu dengan api kecil sampai teksturnya halus dan kental. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Cara membuat bubur ayam Jakarta : Beras adalah bahan dasar sekaligus salah satu bahan utama untuk membuat bubur, jadi sebagai langkah awal Kalau sudah siap, Anda bisa menyiramkan kuah kuning dari rebusan ayam pada buburnya. Setelah itu Anda tambahkan bumbu pelengkap yang lain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!