Bubur Ayam Sayur
Bubur Ayam Sayur

Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Sayur menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Sayur:
  1. Siapkan 1 gelas beras (gelas belimbing)
  2. Sediakan 1 bungkus kecil santan instan
  3. Gunakan 3 potong ayam
  4. Sediakan 1 batang wortel, potong2
  5. Ambil 6 batang buncis, potong2
  6. Siapkan 1/2 buah labu siam (ukuran besar) potong2
  7. Siapkan 3 siung bawang merah, iris2
  8. Sediakan 3 siung bawang putih, iris2
  9. Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
  10. Sediakan 2 lbr daun salam
  11. Gunakan 1 batang sere, geprek
  12. Siapkan 1/2 sdm bumbu kare bubuk
  13. Sediakan Garam, kaldu bubuk dan merica
  14. Gunakan 1 sdm minyak goreng
  15. Ambil Secukupnya air
  16. Gunakan Pelengkap:
  17. Siapkan Bawang goreng
  18. Gunakan Telur rebus, potong2
  19. Ambil Sambal
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Sayur:
  1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan sedikit garam hingga matang, angkat ayam, goreng sebentar, suir2, sisihkan, air kaldu dan tulang ayam jangan dibuang
  2. Cuci beras, masak dengan air kaldu, tulang ayam, daun salam dan sere
  3. Setelah bubur setengah matang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan panas2 ke dalam panci bubur, masukkan wortel dan labu siam, aduk
  4. Masukkan buncis, santan, bumbu kare bubuk, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata, masak hingga matang
  5. Sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa
  6. Sajikan bubur ayam sayur dengan ayam suir, telur rebus, sambal dan bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!