Kue Lumpur Kentang
Kue Lumpur Kentang

Sedang mencari ide resep kue lumpur kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Kentang memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang:
  1. Siapkan 250 gr kentang kukus
  2. Ambil 125 gr tepung terigu serbaguna
  3. Siapkan 125 gr gula pasir
  4. Siapkan 50 gr margarine,lelehkan
  5. Siapkan 1 butir telur utuh,1 kuning telur
  6. Sediakan 2 pack santan instan (kara) ukuran 65ml + air (total 250ml)
  7. Ambil 1/4 sdt garam
  8. Sediakan Topping kismis (atau sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Kentang:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Haluskan kentang kukus. Cara praktisnya blender kentang dicampur dengan santan hingga halus
  3. Lalu campurkan semua bahan. Aduk sampai rata.
  4. Tekstur akhir adonan kental. Saya,adonan saya saring dulu supaya tidak ada gumpalan
  5. Siapkan cetakan. Krn cetakan saya teflon jd gak perlu dioles margarine. Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan sampai 3/4 penuh. Tutup cetakan. Tunggu sampai adonan sampai terlihat 1/2 matang. Lalu beri topping. Saya kismis. Tutup kembali masak sampai permukaan kue lumpur set. Perhatikan jangan sampai gosong bawahnya.
  6. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!