Lagi mencari inspirasi resep ote-ote / weci / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote / weci / bakwan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu : Bakwan Sayur/Heci/Ote-Ote Paling Enak Delicious, fresh and tasty. Here is how you achieve it. You need … Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote / weci / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote / weci / bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ote-ote / weci / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur:
- Sediakan 2 bh wortel
- Siapkan 1 bungkus kecambah
- Ambil 1/2 kol (ukuran kecil)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa / kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut " ote-ote" dan " weci".
Cara membuat Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur:
- Cuci dan potong semua sayuran
- Haluskan bawang putih dan garam,tambahkan merica serta penyedap
- Campurkan kedalam tepung terigu yang telah di ayak
- Masukkan sayuran dan aduk dengan air
- Buat adonan tidak terlalu encer
- Panaskan minyak,goreng semua adonan sampai habis
- Angkat dan tiriskan
- Siap disajikan
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar Sedangkan ote ote dan heci sama,cuma mungkin beda penamaan karena tempatnya. Di lidah saya sendiri keduanya tidak memilik banyak perbedaan,hanya sekedar nama yang berbeda saja. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote-ote / Weci / Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
