Lagi mencari ide resep udang tempura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tempura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang Tempura Crispy enak lainnya. Udang Tempura Siapa sih yang ga tau Tempura? Ya hidangan khas Jepang yang satu ini sudah sangat populer di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang tempura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tempura memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Tempura:
- Sediakan udang, kupas, belah punggungnya. Bersihkan
- Ambil putih telur (pencelup)
- Ambil tepung panir
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan baceman bawang putih (lihat resep)
- Gunakan garam
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan kaldu bubuk
Anak-anak pasti suka kalau udang digoreng tepung ala tempura seperti ini disajikan bersama nasi putih dan salad sayur mayonaise atau bisa pakai salad buah dan diberi pelengkap saus tomat atau saus sambal untuk anak yang sudah. Untuk membuat tempura udang, hal pertama yang perlu kamu lakukan tentu adalah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan utamanya tentu adalah udang segar. Pilih udang dengan ukuran yang cukup besar dan pastikan udang baru diambil sehingga kondirinya masih segar dan sehat.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tempura:
- Siapkan semua bahan
- Balur udang dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.
- Ambil 1 ekor udang. Celupkan pada putih telur. Kemudian gulingkan pada tepung panir. Lakukan yang sama untuk semua udang hingga habis.
- Masukan udang ke dalam wadah. Simpan udang ke dalam kulkas selama 15-20 menit., Supaya tepung menempel.
- Panaskan minyak goreng. Goreng udang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Udang tempura siap di nikmati.
- Selamat me-recook….
Selanjutnya, siapkan juga tepung terigu, telur, dan air dingin. Dari dulu jaman kerja terakhir sebelum nikah di ekspor impor aku banyak buyer dari Jepang.jadi sering banget makan di resto Jepang sama klien.paling suka yang tempura. Tempura biasanya dinikmati dengan saus yang disebut tentsuyu yang ditambah parutan lobak atau parutan jahe sebagai penyedap. Tentsuyu dibuat dari campuran katsuobushi, air, mirin dan kecap asin yang dimasak sampai mendidih untuk menguapkan alkohol lalu disaring. Tempura juga sering dinikmati bersama air perasan jeruk, garam dapur, atau campuran garam dapur dengan salah satu bahan sebagai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tempura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
