Sedang mencari ide resep bubur ayam banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam banjar khas kalimantan selatan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam banjar khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam banjar khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam banjar khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 500 gram beras, cuci bersih
- Sediakan 200 gram kentang, potong dadu
- Siapkan 200 gram wortel, potong dadu
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah, haluskan
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan secukupnya Air,
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir,
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 200 gram tulangan ayam, cuci bersih
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Daging ayam suir
- Gunakan Telur ayam rebus/ telur pindang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri, iris halus
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang yang dihaluskan dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan bahan tumisan ke dalam panci, tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan beras, masak hingga berstektur bubur.
- Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak kembali hingga matang.
- Sajikan bubur ayam banjar dalam piring saji/ mangkuk beserta pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam banjar khas kalimantan selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
