Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam chinese yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam chinese, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam chinese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam chinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Chinese menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Chinese:
- Ambil Ayam kampung 1 ekor potong-potong
- Ambil 2 L Air
- Ambil 4 mangkok kecil Nasi sekitar
- Siapkan Jahe 2 ruas jari keprek
- Siapkan 3 Bawang putih cincang
- Sediakan Telor 4 direbus dipotong jadi 4 bagian tiap telornya
- Gunakan Daun bawang potong halus
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Lada biji ditumbuk
- Sediakan Kecap asin (saya pakai li kum kie)
- Ambil Royco ayam bubuk (saya pakai: totole)
Cara membuat Bubur Ayam Chinese:
- Ayam direbus 1x utk keluarkan kotoran, lalu pindahkan ayam ke panci yg berisi air 2L Yang telah mendidih, kecilkan api dan rebus ayam tersebut sampai matang dan kaldunya keluar semua+ jahe+ garam+ lada bubuk. Tutup sesaat lagi hingga bumbu meresap keluar. setelah itu keluarkan ayam, tiriskan lalu suir2 setelah ayam dingin.
- Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sedikit sampai harum.. Sisihkan
- Masukkan nasi ke dalam panci berisi air, aduk rata lalu masukkan bawang putih minyak wijen tersebut ke dalam bubur, aduk terus sampai air menuyusut dan bubur halus, masukkan lada bubuk yg sudah ditumbuk, kecap asin, totole, test rasa. Jika sudah pas masukkan daun bawang dan aduk lagi hingga merata, terakhir tambah 1sdm minyak wijen dan aduk kembali hingga rata
- Ongseng dengan api kecil dan minyak wijen sedikit utk ayam yg telah disuir, tambahkan kecap asin sedikit (sekitar 1sdm) dan lada bubuk (sejumput). Ongseng hingga wangi.. Angkat.
- Tata bubur dalam mangkok, tambahkan ayam suir, telor dan bawang goreng.. Superbb lezat ♥ anakku sih bisa makan 3porsi sendiri.. Hahaha.. selamat mencoba yah..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam chinese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
