Sedang mencari ide resep bubur ayam kilat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kilat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kilat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kilat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kilat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kilat menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kilat:
- Sediakan 2 mangkuk nasi putih
- Siapkan 1/2 dada ayam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 batang wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1/2 bungkus kaldu bubuk ayam
- Ambil 1/2 bungkus lada bubuk
- Gunakan 7 biji cengkeh
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 biji Bawang merah
- Ambil 4 biji Bawang putih
- Gunakan Bahan telur tabur
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 2 batang daun seledri iris tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kilat:
- Haluskan 2 mangkuk nasi dengan blender tambahkan sedikit air. Jgn terlalu lama cukup haluskan sedikit.
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam, kapula, dan cengkeh. Masak ayam hingga matang. (Bisa di tambah garam agar ayam berasa)
- Jika ayam sdh matang angkat dan tiriskan. Suir ayam jika sdh dingin
- Ambil air kaldu ayam, rebus kembali masukan bumbu halus.
- Jika sdh mendidih masukan potongan kentang dan wortel masak hingga setengah matang.
- Jika sayur sdh setengah matang masukan nasi yg sdh di haluskan. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula.
- Tingkat kematangan bubur sesuai selera. Jika ingin pekat masak bubur lebih lama agar air mengering sambil diaduk terus agar tak gosong dibawah.
- Telur tabur : campurkan air dan tepung terigu aduk hingga rata tambahkan sedikit garam aduk kembali lalu tambahkan telur kocok lepas.
- Panaskan teflon tuang adonan telur dan ratakan seperti membuat kulit lumpia, angkat jika matang gulung dan potong tipisยฒ.
- Jika bubur sdh matang, siap disajikan dengan taburan ayam suir, telur dan bahan tambahan lainnya. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kilat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
