Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Karena bosan dirumah akhirnya kami berkunjung ke rumah teman yang sedang memasak bubur ayam. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam manado memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur ayam manado:
- Siapkan 10 potong ayam
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 1 liter beras (sudah menjadi nasi)
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada halus
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 1 batang daun seledri (iris)
- Ambil 2 sachet santan k*ra @60ml
- Siapkan secukupnya Garam dan gula/penyedap rasa
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk goreng
- Gunakan Rica ikan bakar (klo ada😅)
Bubur khas Manado itu terdapat campuran macam sayuran dan umbi-umbian. Oleh karena itu, seringkali bubur Manado selalu di rindukan karena cita rasanya yang menggugah selera. Bubur ayam banyak di temukan dipedagang keliling khususnya pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah anda. Bubur ayam merupakan salah satu jenis kuliner yang terbuat dari bahan beras yang dimasak sampai lunak.
Cara membuat Bubur ayam manado:
- Masukkan ayam yang sudah dipotong2 ke dalam 2 liter air, rebus dengan api sedang
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, masukkan ke dalam rebusan ayam
- Setelah ayam matang dan empuk masukkan nasi, serai daun pandan dan santan, tambahkan air bila kurang,
- Masak sampai nasi menjadi bubur, setelah matang tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri
- Sajikan bubur dengan bawang goreng, kerupuk, ayam goreng dan sambal
Di Indonesia terdapat beraneka jenis bubur dan hampir setiap daerah memiliki ciri khas bubur. Bubur Ayam sebenarnya tak lebih dari paduan Bubur Nasi dan Soto Ayam. Bedanya Bubur Ayam biasanya diberi taburan dan pelengkap agak lain dari Soto. Jadi kalau anda tak suka makan bubur. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
