Sedang mencari inspirasi resep brownies ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brownies Ubi Ungu:
- Gunakan 160 g tepung terigu serbaguna
- Gunakan 250 g ubi ungu
- Gunakan 140 g gula pasir
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan 50 ml margarin cair
- Ambil 70 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdt SP
- Gunakan 65 ml (1 bks) santan kara
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan ungu (optional)
- Ambil Topping:
- Gunakan Whipped cream/mentega/margarin
- Siapkan Keju cheddar parut
- Sediakan sesuai selera Choco chip atau boleh topping yg lain
Langkah-langkah membuat Brownies Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu yg telah dikupas, sampai empuk. Lelehkan margarin.
- Blender ubi ungu yg sudah dikukus dengan santan dan minyak (me : pke chopper). Sisihkan
- Mixer telur dengan kecepatan tinggi, masukkan gula bertahap, dan SP, mixer sampai adonan mengembang dan berjejak.
- Tambahkan tepung terigu dan garam, mixer dengan kecepatan terendah sebentar saja hingga rata, masukkan adonan ubi ungu yg sudah diblender td, mixer sebentar masih dg kecepatan rendah hingga rata.
- Masukkan margarin cair (pastikan sdh tidak panas) dan pewarna makanan ungu kedalam adonan, aduk dg metode aduk balik, perlahan sampai rata. Sampai dsini sy sdh mulai memanasi panci kukusan
- Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan tepung, sy pakai loyang brownies ukuran 20x10x7 cm. Hentak-hentakkan loyang utk mengeluarkan angin didalam.
- Kukus selama 35 menit api sedang, sebelum api dimatikan test tusuk brownies terlebih dl, jika sudah matang, angkat, dinginkan sebentar, salin di wadah, beri topping.
- Jika topping menggunakan whipped cream, brownies didinginkan terlebih dl di kulkas 30 menit - 1 jam, baru olesi whipped cream, dan taburi keju cheddar parut atau topping lain sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brownies Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
