Anda sedang mencari inspirasi resep bibimbab (nasi campur) ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bibimbab (nasi campur) ala korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bibimbab (nasi campur) ala korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bibimbab (nasi campur) ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bibimbap adalah makanan khas Korea berupa nasi putih yang diatasnya dicampur dengan beragam lauk yang terdiri dari sayur, daging sapi, telur (matang/setengah matang), dan saus gochujang yang pedas. Sayur yang digunakan untuk membuat bibimbab.. Ala korea, cara memasak nasi campur korea mudah dan enak, versi vegan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bibimbab (nasi campur) ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea:
- Gunakan Topping Sayur
- Sediakan Segenggam tauge
- Sediakan Segenggam jamur kuping iris tipis
- Siapkan 1/2 buah wortel iris korek api
- Siapkan 1/2 buah zucchini (timun jepang) iris korek api, singkirkan tengahnya
- Siapkan Secukupnya buncis iris korek api
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan Daging ala yoshinoya
- Ambil Secukupnya US sliced beef
- Ambil 3 sdm kecap asin (soy sauce)
- Sediakan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdm bubuk garlic
- Ambil 1/2 sdm bubuk basil/rosemary/oregano (optional)
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan Bumbu Aduk Bibimbab
- Siapkan 2 sdm gochujang
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
Bibimbap adalah makanan tradisional Korea yang layak dicoba jika Anda mengunjungi Seoul. Ini makanan sehat yang diakui dunia. Nasi campur khas Indonesia memang terkenal lezat dan menggiurkan. Belum lagi dengan berbagai jenis lauknya yang melimpah, bikin bingung mau Yuk, segera praktikkan bikin bibimbap buat menu makan malammu!
Cara menyiapkan Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea:
- Marinasi daging ala yoshinoya: campurkan seluruh bahan “daging ala yoshinoya” di atas dengan sliced beed. Aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam lemari es agar meresap.
- Setelah daging ter-marinasi, panaskan teflon dan lelehkan butter/margarine/bisa pakai olive oil, tumis daging tersebut hingga setengah matang. Masukan air sisa marinasi daging ke dalam teflon (bisa ditambahkan sedikit air, agar kuahnya bisa dipakai untuk bumbu aduk bibimbab). Daging ala yoshinoya selesai. Sisihkan
- Goreng telur setengah matang dengan sedikit butter di atas teflon. Sisihkan
- Rebus buncis, wortel dan tauge, beri garam dan lada pada air rebusan. Sisihkan
- Tumis jamur kuping dengan bumbu sederhana (bawang putih, lada, garam, sedikit soy cauce). Sisihkan
- Campurkan bahan “bumbu aduk bibimbab” di atas (gochujang, kecap asin, wijen, lada putih), sisihkan.
- Siapkan mangkok, masukan nasi putih, tata telur, topping sayuran dan daging ala yoshinoya di atasnya.
- Terakhir, masukan bumbu aduk bibimbab dan juga kuah daging yoshinoya, aduk rata. Bibimbab siap dinikmati. Enjoyy :)
Nasi campur ala Korea ini sayuran pendampingnya banyak. Sedikit ribet sih hehe tapi seru. Cerita nya lagi pngn makan bibimbab. Tp krn lg kondisi pandemi akhirnya coba bikin sendiri. Ini hampir sama kayak pecel cuma pakai saos gochujang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
