Anda sedang mencari inspirasi resep javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur (Indonesian for 'mixed rice'), also known as nasi rames in Java, refers to an Indonesian dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of a number of other dishes, which includes meats, vegetables, peanuts, eggs, and fried-shrimp krupuk. Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" yang berasal dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari javanese bibimbap (nasi campur jawa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa):
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil 100 gr nasi merah
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan tumis daun pepaya :
- Sediakan 1 ikat daun pepaya
- Ambil 50 gr teri medan
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting
- Sediakan 3 bh cabai rawit merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bahan tempe marinasi :
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk
What can I say more about Bibimbap? It is one of the most well known Korean dish, and I never met anyone yet who doesn't like it. I know I should zip up my lips and go straight to the tutorials, but I gotta put my personal opinion on this dish. I don't like chunks of meat added in my Bibimbap.
Cara menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa):
- Pertama membuat tumis daun pepaya. Rebus daun pepaya hingga layu, peras airnya lalu iris halus kemudian sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai lalu siapkan minyak dalam wajan kemudian tumis hingga harum
- Masukkan daun pepaya dan teri medan, tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air, tumis hingga air menyusut. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa
- Selanjutnya membuat tempe marinasi, siapkan wadah untuk membuat larutan marinasinya lalu masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Larutkan dg menambahkan air secukupnya.
- Potong tempe kemudian garis-garis permukaan tempe dg menggunakan pisau agar ketika digoreng bumbu dapat meresap ke dalam tempe
- Siapkan penggorengan lalu tambahkan minyak goreng. Setelah panas, masukkan tempe lalu goreng hingga setengah kering. Apabila sudah setengah kering, tuangkan sedikit demi sedikit larutan bumbu marinasi yg sudah di buat sebelumnya. Goreng hingga tempe kecoklatan dan renyah.
- Menggoreng telur mata sapi (sunny side up) : siapkan minyak secukupnya dalam penggorengan. Masukkan telur lalu taburi garam secukupnya. Masak setengah matang (pastikan kuning telur tidak pecah)
- Siapkan piring saji, letakkan telur mata sapi persis di tengah piring. Letakkan nasi, tumis daun pepaya dan tempe goreng mengelilingi telur. Javanese bibimbap siap untuk disantap!
Bibimbap - it reminds me of Korean Airlines' delicious in-flight meal. The secret to making great Bibimbap everytime is the Gochujang sauce! I hear too many TV personalities from the West butchering the word. It's pronounced bee-beem-bap. (Say it three times aloud - so you can order it. Bibimbap adalah makanan tradisional Korea yang layak dicoba jika Anda mengunjungi Seoul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
