Sedang mencari ide resep 147. nasi campur khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 147. nasi campur khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali. Bali tidak hanya menawarkan alam yang indah, warisan kulinernya pun menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Salah satu kuliner yang wajib dicoba bila.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 147. nasi campur khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 147. nasi campur khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 147. nasi campur khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 147. Nasi Campur Khas Bali menggunakan 57 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 147. Nasi Campur Khas Bali:
- Sediakan Bahan Sate Lilit
- Ambil 300 gr daging ikan tenggiri, ditumbuk atau diblender
- Ambil 100 gr parutan daging kelapa
- Gunakan 1 sdm jeruk kunci bisa diganti jeruk nipis, sesuai selera
- Ambil 2 sdm gula aren, sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 6 batang sereh, untuk tusuk sate lilitnya
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil Bahan Ayam Betutu
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh, dibuang buntut dan ceker
- Gunakan 3 cm jahe, diparut
- Ambil 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Sediakan 2 sdm gula aren, sesuai selera
- Sediakan 50 ml santan kental, bisa diskip
- Sediakan 1 sdm air jeruk kunci, bisa ganti jeruk nipis atau asam jawa
- Gunakan 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Sediakan 100 gr daun singkong
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi bubuk
- Sediakan 3 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar utuh
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil Bahan sayur urap
- Gunakan 1 ikat daun singkong, direbus dan dipotong
- Gunakan 100 gr tauge, direbus
- Gunakan 100 gr kacang panjang, dipetik +/- 5cm dan direbus
- Sediakan 1 batang wortel, dipotong korek api dan direbus
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 100 gr parutan kelapa
- Gunakan 2 sdm gula aren, bisa diganti gula pasir, sesuai selera
- Siapkan 1 sdm garam laut, sesuai selera
- Siapkan 1 sdm air jeruk kunci, bisa diganti jeruk nipis
- Ambil Bahan telur
Nasi campur adalah masakan khas Indonesia. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk-pauk. Lauk yang digunakan adalah sambal goreng, abon, serundeng, tahu goreng, ikan goreng, telur dan lain-lain. Satu porsi nasi campur Men Weti terdiri dari nasi putih yang dicampur dengan ayam suwir, kulit ayam goreng, telur rebus, urap khas Bali, kacang goreng, dan sambal goreng.
Cara menyiapkan 147. Nasi Campur Khas Bali:
- Sate Lilit. Siapkan bahan bahannya.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, parutan kelapa dan tumis sampai harum berwarna kecoklatan.
- Masukkan tumis bumbu ke daging ikan tenggiri dan campur rata.
- Siapkan batang sereh, bulatkan daging ikan pada pentul sereh satu persatu dan dipanggang sampai matang kecoklatan.
- Ayam Betutu. Siapkan bahan bahannya.
- Lumurin ayam dengan parutan jahe dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk dan santan. Tumis sampai matang.
- Ambil 1/3 bagian bumbu, campurkan dengan daun singkong dan tumis sebentar lalu diangkat.
- Masukkan tumisan daun singkong dalam perut ayam.
- Masukkan ayam ke sisa bumbu dan ungkep sampai 30 menit agar bumbu meresap.
- Angkat ayamnya dan taruh ke cetakan yang telah dilapisi aluminium foil, lalu panggang ayam di oven suhu 250c selama 30menit sampai matang dan bumbu meresap kecoklatan. Siap disajikan
- Sayur Urap. Siapkan bahan bahannya.
- Tumis bumbu urap dengan minyak panas sampai harum, dan masukkan parutan kelapa, air jeruk, gula dan garam sesuai selera.
- Campurkan bumbu halus ke dalam sayur urap. Aduk rata
- Telur : Telur rebus dan dikupas kulitnya. Ambil telur dan dibelah menjadi 2 bagian dengan benang. Kemudian siram bumbu.ayam betutu diatas telur.
- Siapkan nasi putih, letakan lauk pauknya seperti ayam betutu, sate lilit, telur dan sayur urap. Selamat menikmati.
Nasi jinggo juga salah satu makanan khas Bali yang halal dan aman dikonsumsi oleh semua orang. Nasi tepeng adalah salah satu makanan khas Bali yang berasal dari daerah Gianyar. Nasi bali ini letaknya tepat di jalan masuk Pantai Segara Ayu, salah satu pantai cantik di kawasan Sanur, Bali. Lokasinya yang stretegis, cocok menyantap Bentuknya kecil, tetapi rasanya dijamin bikin nagih. Ngomongin makanan khas Bali, tentu saja harus menyebut Nasi Campur Bali di urutan pertama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 147. nasi campur khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
