Sedang mencari inspirasi resep nasi campur ayam rempah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi campur ayam rempah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kuning ayam mentega. foto: Instagram/@makanansehat_id. Haluskan bumbu, campur kentang yang dihancurkan dengan ayam yang telah dihaluskan. Hari ini aku mau share resep mudah membuat nasi kuning lengkap dengan cara membuat ayam goreng rempah yang enak dan nikmat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi campur ayam rempah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi campur ayam rempah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi campur ayam rempah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur Ayam Rempah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning:
- Ambil 250 gram daging ayam (aku bagian paha), potong dadu
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 3 buah sosis, potong-potong
- Gunakan 1 batang kayumanis (5 cm)
- Siapkan disesuaikan jumlahnya air kaldu ayam (dari rebusan tulangan ayam)
- Gunakan Beras untuk 2 porsi nasi
- Sediakan Irisan bawang merah goreng, cincang
- Ambil 3-4 butir telur
- Ambil sesuai selera Merica bubuk dan garam
- Siapkan Minyak zaitun untuk menumis
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1 ruas jari jahe (3 cm)
- Ambil 1 ruas jari kunyit (3-4 cm)
- Gunakan 5 butir kemiri yang sudah disangrai
Untuk ayam gorengnya sendiri bisa menggunakan resep ini ataupun resep. Nasi kuning dibuat dengan perpaduan rempah-rempah sehingga menghasilkan citarasa gurih dengan aroma wangi. Bagi Anda yang ingin berkreasi dengan nasi kuning, di bawah ini akan disajikan beberapa variasi resep nasi kuning yang dapat Anda coba. Nasi campur adalah masakan khas Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning:
- Rebus tulangan ayam dengan air. Sisihkan air kaldu untuk memasak beras nantinya.
- Cuci bersih beras, tiriskan.
- Taruh beras ke wajan. Campur dengan air kaldu. Jumlah takaran air disesuaikan dengan berasnya. Kita mau membuatnya jadi nasi. Tambah sedikiiiit saja garam. Masak hingga air meresap sempurna ke dalam beras atau aron. Angkat.
- Tumis pakai minyak zaitun : bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kayumanis hingga harum. Masukkan daging ayam. Masak hingga warna daging ayam agak memucat. Beri sisa kaldu ayam bekas merebus tulang sedikiiit aja (atau pakai air biasa). Fungsi air di sini cuman buat matangin ayam aja. Beri bumbu garam dan merica. Masak hingga cairan meresap ke daging ayam. Angkat. Sisihkan.
- Kocok telur dengan sedikit merica di wadah mangkuk. Masukkan nasi yang sudah diaron tadi beserta bawang merah goreng yang sudah dicincang. Aduk rata. Taruh nasi di wadah tahan panas atau loyang. Tata ayam tumis rempah kuning tadi di atasnya dan kukus hingga matang. Pindahkan ke piring saji dan sajikan.
Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk-pauk. Lauk yang digunakan adalah sambal goreng, abon, serundeng, tahu goreng, ikan goreng, telur dan lain-lain. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan makanan khas dari Indonesia. Warna nasi kuning ini melambangkan gunung emas artinya kemakmuran, kekayaan dan moral yang luhur. Simbol tersebut menjadi alasan nasi kuning sering disajikan dalam acara-acara syukuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
