Lagi mencari inspirasi resep soup iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soup iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soup iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soup Iga menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soup Iga:
- Sediakan 👉 bumbu halus
- Siapkan 3 siung baput
- Ambil 2 bh bamer
- Siapkan 👉 bahan utama
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Gunakan 3 btg wortel potong memanjang
- Sediakan 2 bh kentang sedang potongkotak
- Sediakan 10 btg buncis potong 3cm
- Ambil 1/2 bh bw bombay
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan seperlunya Garam
- Gunakan 👉 bumbu rempah
- Ambil 3 bh cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis batang
- Gunakan 1/4 bh pala sedang
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 cm jahe digeprak
Langkah-langkah membuat Soup Iga:
- Rebus Iga terlebih dahulu sampai empuk. Potong2 sayuran sesuai selera.
- Daun bawang dan bw bombay dirajang, sedangkan baput dan bamer diulek halus. Biji pala diparut halus saja.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah. Sampai wangi lalu masukkan semua bumbu dan sayuran juga seledri. Masak hingga matang lalu masukkan iga juga sisa bahan lainnya dan garam. Chek rasanya jika dirasa cukup matikan api. Jangan sampai sayuran terlalu empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soup iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
