Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk campur sari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk campur sari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk campur sari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk campur sari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk campur sari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Campur Sari memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Campur Sari:
- Sediakan Bahan Nasi Uduk:
- Gunakan 1/2 kg Beras
- Siapkan Santan
- Siapkan garam
- Gunakan Lengkuas, jahe, serai, daun salam
- Siapkan Air
- Ambil Bahan Bihun:
- Siapkan 1 bks Bihun
- Ambil Wortel, kol
- Sediakan Bawang merah, bawang putih, lada, gula, garam dan penyedap
- Gunakan Bahan Ayam Suwir:
- Siapkan Ayam 1 ekor dikukus trus disuwir
- Siapkan Bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit
- Gunakan daun jeruk, serai
- Sediakan cabe
- Ambil garam, gula dan penyedap
- Siapkan Bahan Orek Tempe:
- Sediakan Tempe dipot kecil2 digoreng kering
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe
- Gunakan gula, garam dan penyedap
- Ambil Bahan Orek kentang:
- Sediakan Kentang diserut trus digoreng kering, Bumbu sama dg orek tempe
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Dadar telur
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Sambal terasi
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Campur Sari:
- Beras dikaru dg bumbu nasi uduk, sampe air santannya habis, kemudian dikukus
- Carbut Bihun, bihun direndam sampai lembut, tumis bumbu halus sampe harum, masukkan wortel dan kol yg sdh dipot, tunggu sampai sedikit layu, lalu masukkan bihun, dberi gula, garam dan penyedap sesuai selera
- Carbut ayam suwir, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum, beri sedikit air, beri gula, garam dan penyedap, tunggu hingga air kering
- Carbut orek tempe, tumis bumbu halus, setelah harum diberi sedikit air, beri gula, garam dan penyedap, setelah mendidih siramkan pd tempe yg sdh digoreng kering, sengaja tempe ga ikut dmasak dg bumbu agar tetap kriuk
- Carbut orek kentang sama dg carbur orek tempe
- Setelah semua masak, tata dipiring sesuai selera, ditambah sambel terasi, telur dadar, bawang goreng dan kerupuk
- Taraaaa,,, makanan dg berbagai aneka rasa tersedia dlm piring
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Campur Sari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
