Sedang mencari ide resep pempek nasi campur teri medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek nasi campur teri medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek nasi campur teri medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek nasi campur teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Anda ingin membuat Nasi Campur sendiri di rumah tapi bingung memilih jenis lauk yang cocok dan mudah dibuat? Cara Membuat Pempek Ikan Teri Ala Emak Azzam sangat mudah dan praktis bahan-bahan untuk membuat pempek ikan teri ini. Nasi campur (Indonesian for 'mixed rice'), also known as nasi rames in Java, refers to an Indonesian dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of a number of other dishes, which includes meats, vegetables, peanuts, eggs, and fried-shrimp krupuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek nasi campur teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Nasi campur Teri Medan menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Nasi campur Teri Medan:
- Ambil 1/2 Piring Nasi sisa
- Ambil 2 sdm tepung kanji/sagu tani
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan Telur untuk isian
- Siapkan Segenggam Teri Medan / Ikan lainnya
- Siapkan Bahan cuko :
- Sediakan 1 1/2 butir gula merah
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 garam
- Sediakan Udang rebon (haluskan)
- Sediakan 2 Bawang Putih
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 1 cabe setan (optional kalo suka pedes)
Bumbu dan rempah pilihan yang digunakannya pun membuat tumisan menjadi lebih gurih. Nah, mengingat seperti itu tidak ada alasan lagi bagi anda untuk tidak membuatnya di rumah. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Cara menyiapkan Pempek Nasi campur Teri Medan:
- Nasi yang sudah mengering direbus, haluskan bisa menggunakan uleg
- Teri medan direbus, haluskan menggunakan uleg
- Campurkan semua bahan, jangan sampai lembek, kalo lembek tambahkan tepung terigu
- Bentuk bulat tekuk seperti kue pastel beri isian telur langsung direbus dalam air mendidih
- Untuk cuko :
- Rebus air kurang lebih 200 ml agar kental
- Sambil menunggu rebusan, haluskan bahan bahannya, masukan ke air rebusan yang mendidih cek rasa
Setelah nasi matang, sajikan nasi dg ditaburi bawang goreng dan teri, Nasi liwet teri Siap di santap. Nasi Liwet Petai Campur Teri siap di Sajikan, Selamat menikmati. Nasi pindang khas Sumatera Selatan bisa jadi pilihan. Kuahnya segar, sementara daging ikannya lembut. Mumpung di sini, tentu saja kami tak melewatkan pempeknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek nasi campur teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
